秋と魚と肴と私

暑さはまだまだ夏ですが、空の高さと夜の虫の声は徐々に秋に近づいている今日この頃。皆様いかがお過ごしでしょうか?
プライマリーケア古町店の本間です。

台風10号がニュースの時は、これが過ぎたら秋が近づくかな?なんて思ってましたが全くそんなことはなく、やっぱりまだまだ夏でした(笑)

しかし、そんな人の感覚とは別にやはり秋が近づいてるなと感じさせられるのが、『食材』です。
秋の味覚、と言われるような様々な秋の食材が出回り初めています。

そんな中でもイチオシが『秋刀魚』、でございます。
落語の『目黒の秋刀魚』じゃござりませんが、やはり秋はコイツでございましょうか。、、、
なんてたって、名前からすでに秋の字が入ってる位ですから。
調理方法も焼きから、刺身、蒲焼き、煮付け、最早なんでもござれっ! 正に食材のユーリティープレイヤー! 後はなんでも好きにして‼

閑話休題

旬の秋刀魚は栄養価が非常に高く、アミノ酸スコアもパーフェクトに近いタンパク質、すぐにエネルギーに変わり、血液サラサラ効果もあると言われる不飽和脂肪酸、貧血改善に良いヘム鉄である鉄分と豊富なビタミンA、、、etc.
と、挙げていけばキリがないほどに美容と健康に貢献する魚でございます。

去年はあんまり食べなかったは。と言う皆様はこれからの時期、値段は下がって味と栄養価は上がってくる秋刀魚をバシバシ食べていきましょう!
去年はかなり食べたは。と言う皆様、今年も変わらず秋の味覚を楽しんでいきましょう!

そして、今日は女性みんなに愛される、火曜日女子割りです。
縁起のいい初物で運気を上げて、プライマリーケアで女子力上げて、これから始まる秋を最高に楽しんでいきましょう!

本日のブログは本間が担当致しました。
御拝読ありがとうございました。

あー、、、サンマ食べたくなってきた、、、